コラム

カテゴリ：コラム | 投稿日:2014年10月21日

靴磨き講座の最終回「大切な人の靴を大切に磨く」で、中村校長はスタッフ小川のブーツを、スタッフ白鳥はキャンパスのお隣にあるONOMICHI DENIM SHOP の濱野さんのブーツを磨き、お渡ししました。「2日間の靴磨き […]

カテゴリ：コラム | 投稿日:2014年09月02日

学びのタネを探しに三原の漆芸家を訪ねる 8月最後の週末、尾道は久しぶりの晴天でした。講義のないこんな日も、尾道自由大学は動いています。中村校長と、いつもの小川＆白鳥で、「わくわくする新たな学びのタネ」を求めて車を走ら […]

カテゴリ：コラム | 投稿日:2014年08月03日

「移り住むという暮らし方…」私もこの響きに惹かれて、受講した一人です。同期は４人。卒業から早５か月。私は卒業後尾道に移り住み、こうして尾道自由大学に関わらせていただいています。「大三島の「みんなの家」がプレオープンしま […]

カテゴリ：コラム事務局からのお知らせ | 投稿日:2014年07月29日

６月に、「インドに学ぶスパイス学　尾道味付け編」第２期に事務局として参加。ここで、料理の名脇役であるスパイスの活用術を学びました。複雑で難しいと思い込んでいたスパイスが、とても身近になった講義でした（講義レポートはこち […]

カテゴリ：コラム | 投稿日:2014年07月21日

「赤毛のアン」で有名な、カナダのプリンスエドワード島。愛媛県ほどの大きさの島で、人口は14万人弱。州都のシャーロットタウンには、パブを併設したブルワリーがあります。その名も「Gahan House」。地下でビールを醸 […]

カテゴリ：コラム講義レポート | 投稿日:2014年06月27日

先週末にインドに学んだスパイス学。受講生の木村さんがされている広島県庄原市にあるお店「ひだまりカフェ」を訪ねたところ…なんと‼︎早速学んだことがメニューに反映されていました。タンドリーチキンにスープカレー。「勉強して帰 […]

カテゴリ：コラム | 投稿日:2014年06月25日

庄原市比和町三河内。ここは、ある人の原点にもなっている風景だそうだ。三河内出身のその方は、今の自分が存在する理由を深く受け止め、巡り合わせを本当に大切にしている素敵な方です。わたしもその縁に引っ張られて、三河内に訪れ […]

カテゴリ：コラム | 投稿日:2014年06月23日

昨年の９月に実施した「自分らしいお店づくり学」第1期。受講生の「たけさん」が古民家カフェ「ヒトヤスミ」を、2014年6月にとうとうオープン。受講したときから今までを振り返り、「尾道自由大学で、いろんな方がいろんな方法で […]

カテゴリ：コラム | 投稿日:2014年03月26日

尾道から渡船で渡ってすぐのところにある向島。海がとても綺麗で高見山からの見晴しも素晴らしいこの島で、いまイノシシによる被害が増えているそう。今回は、農家の人たちをはじめ、一般の人の生活を助けるべく立ち上がったという竹 […]

カテゴリ：コラム | 投稿日:2014年03月06日

先日、向島にある「立花テキスタイル研究所」にお邪魔しました。立花テキスタイル研究所は、尾道自由大学では「せとうちテキスタイル~糸紡ぎ編」の教授でもある新里カオリさんがスタートさせました。尾道のものにこだ […]