じーじの森のパン屋さん

自分らしいお店づくり学第1期生“じーじ”こと半田さんが、
森のパン屋さんOPENに向けて日々奮闘中。

きょうは美味しい香りに誘われて、その現場にお邪魔してきました。場所は、尾道市原田町梶山田というところ。（1回では憶えられない場所です）

OPEN時期は？との問いに、
「オープンは、おいしいパンが出来たとき」とのこと。

講義が終わっても生徒さん同士の交流が続き、そこからまた新しいアイデアや動きが生まれていく…
その様子から、刺激を受ける毎日です。