講義
本気のビール学 広島特別編
カテゴリ：1日完結講義 トップ表示用分類 旅と文化学部 講義 | 投稿日:2022年06月25日
「本気のビール学」が広島市内にて初開催！ これまで尾道・福山を中心に開催して来た「本気のビール学」が、今期はスペシャルなゲスト講師をお迎えし広島市内にて初開催が決定しました。尾道自由大学の講義としても広島市内での開催は初 […]
盛り付けデザイン学 ひとまち想い編
カテゴリ：暮らしと環境学部 講義 | 投稿日:2022年04月09日
暮らしの中の大切な要素、「食事」の時間 「料理をお皿にもっと美味しそうに盛り付けるにはどうしたら…」「スーパーのお惣菜も美味しいんだけど、ちょっと見た目が味気ない…」こんな風に感じたことはありませんか？ 日々の盛り付けに […]
ウェブライティング入門講座
カテゴリ：1日完結講義 トップ表示用分類 街とメディア学部 講義 | 投稿日:2022年03月15日
ウェブライティングってなに？？ かつてライターといえば、雑誌や書籍に記事を書くライターを指すのが一般的でした。 しかし今や、ライター＝ウェブライターと言ってもおかしくない時代になりました。 会社員や主婦の副業として真っ先 […]
盛り付けデザイン学 Farm to Table編
カテゴリ：2日間の充実講義 トップ表示用分類 暮らしと環境学部 講義 | 投稿日:2021年12月20日
暮らしに味わいを与えてくれる食材との出会い 暮らしの中で大切な「食べる」ということ。家族や友達、大切な方のために、日々の食卓をもっと素敵にコーディネート出来たら…と思っている方も多いのではないでしょうか？美味しいご飯にち […]
雑草《生き様》ダイアローグ
カテゴリ：暮らしと環境学部 講義 | 投稿日:2021年12月02日
「自分らしさ」について雑草になって考えてみる 「もし自分が「雑草」だったら、どんな草だと思う？」そんな質問をされたら、どのように答えられるでしょうか？ 実は様々な環境に適用して生きている雑草たちと人間の間には実は共通する […]
インターネット発信ロードマップ（入門編）
カテゴリ：街とメディア学部 講義 | 投稿日:2021年08月25日
インターネットを活用し、どんな風に生きたいのだろう？ パソコンやスマートフォンの普及とインターネット上の様々なサービスの登場によって、住む場所や働き方、買い物の仕方などが多様化し、いまも常に進化し続けています。 世の中は […]
オープン・スカイ・パイロット（岡山会場）
カテゴリ：仕事と未来学部 講義 | 投稿日:2021年08月16日
あなたはDrone(ドローン)を使って何をしたいですか？ AIや車の自動運転と並び、近年新しく登場した技術の一つであるドローン。空飛ぶ鳥が見ているような映像や、これまではCGでしか不可能だったような視点の写真など、映像分 […]
本気のビール学 Chapter 2
カテゴリ：旅と文化学部 講義 | 投稿日:2021年07月08日
「クラフトビール」という言葉の広がり 長い間、日本でビールを作って来たのは大手ビール会社だけでしたが、1994年の酒税法改正により小規模なブルワリー（醸造所）が可能になったことにより、国内には 500社近いブルワリーが誕 […]
現代版「百姓」ゼミ
カテゴリ：ゼミ／オーダーメイド講義 トップ表示用分類 暮らしと環境学部 講義 | 投稿日:2021年06月18日
担当教授の紹介 現代版「百姓」ゼミの担当教授は、尾道自由大学祭のコーヒー出店やキッズ木工スペースでもお馴染みの竹本泰広さん（通称ヤスさん）。 ヤスさんは “よろずクリエイター” という肩書きで、尾道市の向かい側にある向島 […]
野生に学ぶ「暮らし」ゼミ
カテゴリ：ゼミ／オーダーメイド講義 トップ表示用分類 暮らしと環境学部 講義 | 投稿日:2021年06月17日
担当教授の紹介 野生に学ぶ「暮らし」ゼミの担当教授は生口島（瀬戸田）で猟師や料理人として活動されているししガール 長光祥子さん。 大阪から生口島（瀬戸田）にIターンし、狩猟活動をベースに、磯遊び、山歩きを楽しみながら、自 […]
