暮らしと環境学部


インドに学ぶスパイス学 BBQ×青空盛り付けデザイン編

インドに学ぶスパイス学 BBQ×青空盛り付けデザイン編


カテゴリ:暮らしと環境学部 講義 | 投稿日:2019年07月17日

スパイスは名脇役 映画でいうなればスパイスは名脇役。そして、名脇役は素晴らしい主役(尾道[地域]、関わる人々[人]、食材)を輝かせることができます。100種類以上あるスパイスの風味や効能、歴史などの知識を武器に、あなたの […]


禅を通じて見つけるゆとりライフ

禅を通じて見つけるゆとりライフ


カテゴリ:暮らしと環境学部 講義レポート | 投稿日:2019年05月15日

『禅のある暮らし』キュレーターの古徳です。この講義の企画〜第3期まで担当させて頂きました。今日はこの講義が誕生したきっかけについてご紹介させて頂きたいと思います。 予てより「禅」をテーマにした講義を作りたいという想いがあ […]


Curator’s Voice『インドに学ぶスパイス学~四季折々のカレーをつくる』講義レポート !

Curator’s Voice『インドに学ぶスパイス学~四季折々のカレーをつくる』講義レポート !


カテゴリ:暮らしと環境学部 講義レポート | 投稿日:2019年03月01日

格言 鍋とカレーは○○だから… 今年度、春夏秋冬を通じてスパイスカレーを暮らしに取り入れられるようにと、各季節のテーマを持って企画した「インドに学ぶスパイス学」。 締めとなる冬の陣は、ズバリ「鍋」がテーマ。一時期流行った […]


あいまい母さんの養生ライフ

あいまい母さんの養生ライフ


カテゴリ:暮らしと環境学部 講義 | 投稿日:2019年02月07日

ココロとカラダを労わるために 日々の疲れや体調が優れないとき、皆さんはどうやってココロとカラダをいたわっていますか? 現代人は、忙しくても、やらなければいけないことが沢山あって、ついつい無理をしがちです。しかし、体調の変 […]


スパイス的ヨガのススメ

スパイス的ヨガのススメ


カテゴリ:暮らしと環境学部 講義 | 投稿日:2019年01月18日

カラダの内側から活力を呼び覚ます 1年のうちで体調を崩しやすいのは、冬から春の季節の変わり目です。特に冬は、風邪やインフルエンザなどの体調不良による疲れが残っていると、体調がなかなか回復しません。また気温の変化大きく変わ […]


インドに学ぶスパイス学~四季折々のカレーをつくる~冬の陣

インドに学ぶスパイス学~四季折々のカレーをつくる~冬の陣


カテゴリ:暮らしと環境学部 講義 | 投稿日:2019年01月10日

スパイスは名脇役 映画でいうなればスパイスは名脇役。 そして、名脇役は素晴らしい主役(尾道[地域]、関わる人々[人]、食材)を輝かせることができます。100種類以上あるスパイスの風味や効能、歴史などの知識を武器に、あなた […]


Curator’s voice -『しぜんな身体の整え学』秋の養生編・講義レポート

Curator’s voice -『しぜんな身体の整え学』秋の養生編・講義レポート


カテゴリ:暮らしと環境学部 講義レポート | 投稿日:2018年10月15日

9月23日(土)『しぜんな身体の整え学』秋の養生編は、暦の上で丁度、秋の真ん中であり、夏至と冬至の中間でもある“秋分の日”に開催されました。 今期の舞台は、しまなみ海道沿いの島「伯方島」で、しぜん療法院 おのみちの家のメ […]


講義レポート -『インドに学ぶスパイス学』尾道自由大学祭出店!

講義レポート -『インドに学ぶスパイス学』尾道自由大学祭出店!


カテゴリ:暮らしと環境学部 講義レポート | 投稿日:2018年09月11日

今年の尾道自由大学祭。真夏の8月25日、26日のツーデイズで、ONOMICHI SHAREで開催されました。多くの講師陣がワークショップや出店をされる中、「インドに学ぶスパイス学」は4名の卒業生によるコラボ出店「卒業生発 […]


島の素晴らしい自然の中で、ヨガを体験してみませんか?ー『しぜんな身体の整え学』教授紹介

島の素晴らしい自然の中で、ヨガを体験してみませんか?ー『しぜんな身体の整え学』教授紹介


カテゴリ:暮らしと環境学部 講義レポート | 投稿日:2018年09月03日

『島の素晴らしい自然の中で、ヨガを体験してみませんか?』  Author:しぜんな身体の整え学 / 村上久恵(しぜん療法院おのみちの家) わたしは、しまなみ海道にある小さな島「伯方島」で生まれ、育ち、今もこの島で自然に囲 […]


インドに学ぶスパイス学~四季折々のカレーをつくる~秋の陣

インドに学ぶスパイス学~四季折々のカレーをつくる~秋の陣


カテゴリ:暮らしと環境学部 講義 | 投稿日:2018年07月27日

スパイスは名脇役 映画でいうなればスパイスは名脇役。 そして、名脇役は素晴らしい主役(尾道[地域]、関わる人々[人]、食材)を輝かせることができます。 100種類以上あるスパイスの味や効能、歴史などの知識を武器に、あなた […]




ONOMICHI FREEDOM UNIVERSITY 尾道自由大学