インドに学ぶスパイス学-尾道味付け編 - 卒業生のその後①


カテゴリ:コラム 講義レポート | 投稿日:2014年06月27日

先週末にインドに学んだスパイス学。受講生の木村さんがされている広島県庄原市にあるお店「ひだまりカフェ」を訪ねたところ…なんと‼︎早速学んだことがメニューに反映されていました。タンドリーチキンにスープカレー。 10431542_735568169836208_4932731300067743844_n 「勉強して帰ってから、もっと先生に聞いておけばよかったーと思う疑問点がたくさん出てきたんです。学ぶって、楽し〜い!」と木村さん。 スパイスと庄原の美味しい野菜が組み合わさって、これからどんな料理が生まれ育つのか楽しみですね。どのお料理も美味しくいただきました。

▼ひだまりカフェ  https://www.facebook.com/pages/ひだまりカフェ/585870311501873?fref=ts   10379749_735568466502845_1156461895435111816_o


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