教授 : ごはんとおとも


ごはんとおとも

ごはんとおとも

米騒動集団

担当講義
しあわせゴハン炊き比べ学
プロフィール
社会人を半年で脱サラした橋本英治と詫摩友彦が、2013年に発足した米騒動集団。お米のことが義務的、効率的に扱われるこの時代に、生産者目線でどれだけ熱い想いを伝えても消費者はスルーしてしまいます。そこで、私たちはお米に関心がない人にもお米に興味をもってほしいという想いから、都内で「お米のことをたのしく」をコンセプトに、ごはんをつかったイベント・ケータリングを定期的に実施。最初は自主開催で初日は参加者が2名だったイベントも、今では行政と共催するにまで至る。イベントの合間には、全国の農家さんを行脚し、そこで知り合った農家さんのお米をイベントで使用することで、農家と消費者を「たのしい」で繋げる。
関連サイト
公式HP:ごはんとおとも 下ごしらえ日記

ONOMICHI FREEDOM UNIVERSITY 尾道自由大学