島根美食倶楽部とめぐる、窯元の旅


島根美食倶楽部とめぐる、窯元の旅 

島根美食倶楽部とめぐる、窯元の旅 


カテゴリ:暮らしと環境学部 講義 | 投稿日:2016年04月14日

器と盛り付けには相性がある 「食器は料理の着物」や「この料理をどの器に盛り付けよう、そうやって料理は完成する」と、かの北大路魯山人も言ったように、器と盛り付けは魅せるということにおいても、相互にとても大切な関係です。そし […]



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