本気のビール学


クラフトビール ピクニック BBQ編

クラフトビール ピクニック BBQ編


カテゴリ:1日完結講義 トップ表示用分類 旅と文化学部 講義 | 投稿日:2020年09月16日

地ビールからクラフトビールへ 長い間、日本でビールを作って来たのは大手のビール会社数社だけでしたが、1994年の酒税法改正により、小規模なブルワリー(醸造所)が可能になったことにより、国内には 500社近いブルワリーが誕 […]


本気のビール学 春のワークショップ編

本気のビール学 春のワークショップ編


カテゴリ:旅と文化学部 講義 | 投稿日:2019年02月24日

奥深く見えるクラフトビールの世界をわかりやすく解説 日本で一番親しまれているアルコール飲料といえばビール。疲れた時に一気に飲み干すあの快感は最高です!しかし、じっくりと味わうクラフトビールの楽しさもぜひ皆様に知っていただ […]


本気のビール学 冬のマリアージュ編

本気のビール学 冬のマリアージュ編


カテゴリ:旅と文化学部 講義 | 投稿日:2017年06月21日

人と差がつく、ビールの奥深い楽しみ おそらく日本で一番親しまれているアルコール飲料といえば、ビールの横に出るものはないでしょう。仕事終わりにビールで乾杯!と、グーっと勢いよく喉に流し込んだときの、のどごし、爽快感は最高で […]


ビールを通して繋がる世界

ビールを通して繋がる世界


カテゴリ:旅と文化学部 講義レポート | 投稿日:2015年04月14日

第4期「本気のビール学」には、東京、兵庫、徳島、など遠方の方々をはじめ、熱いビール愛を持った8名の方々が受講してくださいました。これから飲食店の開業を考えている方、ビールの奥深さが知りたい方、ただただビールが大好きだとい […]


ビールに込められた熱い思い

ビールに込められた熱い思い


カテゴリ:旅と文化学部 講義レポート | 投稿日:2014年08月11日

日本のいわゆる一般的なビールは、幼いころから祖父や父が飲んでいて、我が家の冷蔵庫には必ず瓶ビールが入っていました。 オトナになった今、私も大好きです。生も、瓶も、缶も…。 でも、クラフトビールは、地ビールのイベントや、旅 […]


本気のビール学

本気のビール学


カテゴリ:旅と文化学部 講義 | 投稿日:2014年07月15日

100分の1しか知られていないビールの魅力 ほんの少しの知識がビールライフを変える、本気のビール学のススメ 長い間、日本には大手メーカー以外のビール会社はありませんでした。彼らが作るのは喉の渇きを癒やすためのビール。「飲 […]



ONOMICHI FREEDOM UNIVERSITY 尾道自由大学