魅惑の調味料


ちゃんと知れば、ちゃんと選べる。

ちゃんと知れば、ちゃんと選べる。


カテゴリ:暮らしと環境学部 講義レポート | 投稿日:2015年03月03日

和食が世界遺産になり、日本の発酵食品も注目度を増している今日この頃。本やネットなど情報はあふれているけれど、私自身、イマイチ頭に入ってこない…講義「魅惑の調味料」キュレーターの白鳥です。まずは自分たちが学びたい!という思 […]


魅惑の調味料

魅惑の調味料


カテゴリ:暮らしと環境学部 講義 | 投稿日:2015年01月12日

からだをつくる源である「食べ物」。美味しいもの、身体にいいもの、安全なもの…できるだけそういうものを選んでいるつもりですが、たくさんの情報が溢れる中で、ちゃんと選ぶのは、結構大変です。 例えば毎日使うお醬油、あなたはどう […]



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